Gilles GOINEAU n'est pas un joaillier très banal. Promeneur attentif, féru d'art roman, il va dans les villages les plus retirés, au fin fond du pays, chercher une "âme" pour chacune de ses créations. C'est ainsi que, muni de son appareil photographique, il erre, intriguant les habitants des contrées rurales qui croisent son chemin. Et de ces photographies, il réalise des dessins très précis, des cires, puis des pièces en argent : représentations miniatures des détails de monuments historiques chargés de symboles et d'histoire du pays.

Aujourd'hui les modèles se sont multipliés, ils sont souvent réalisés en argent pour respecter le style roman. Pour Gilles GOINEAU, il ne s'agit pas de faire de la série. Simplement de belles pièces, accessibles et rattachées au patrimoine. Une façon de montrer que l'on peut être créatif dans la joaillerie, être dans le vent sans céder aux caprices de la mode. Original avec discrétion, Gilles GOINEAU travaille avec une équipe de talent, qui met à l'honneur la joaillerie, comme métier d'art et de tradition.